Биобезопасность предприятий
Инженерная защита объекта: зонирование, санитарные барьеры и разделение потоков.
Получить расчёт решения
Технологические участки
Периметр и транспорт
КПП, контроль доступа, организация мойки и дезинфекции транспорта.
Персонал
Санитарные пропускники и последовательность перехода между зонами.
Производственные потоки
Разделение сырья, готового продукта, тары и отходов; анализ пересечений маршрутов.
Мойка и дезинфекция
Санитарная обработка оборудования, производственных зон и оборотной тары.
Вода и стоки
Водоподготовка, очистка и обеззараживание с учётом состава стоков.
Контроль рисков
Критические точки, контроль доступа, дератизация, дезинсекция и обращение с отходами.
Логика производственного процесса
Проектная схема разрабатывается под объект. Нельзя гарантировать отсутствие биологических рисков только установкой оборудования: необходимы регламенты, обучение и постоянный контроль.
Исходные данные для расчёта
- Вид производства и сырья
- План территории и помещений
- Маршруты транспорта и персонала
- Потоки сырья, продукции, тары и отходов
- Действующие санитарные процедуры
- Проблемные участки и результаты обследований
Результат проработки
Предварительный состав оборудования, компоновка, инженерные требования и границы реализации. Технические параметры подтверждаются поставщиками до включения в спецификацию.
Полный цикл работ →Связаться с FOODAGRI GROUP →Обсудим ваш проект
Укажите сырьё, конечный продукт, требуемую производительность и место размещения производства. Приложите техническое задание или план помещения.
На основе исходных данных согласуем состав решения, инженерные требования и границы работ.